Bekevertem a kenyérnek valót! Amíg a sütőtök készül a kenyér kel,(2-3 óra elég neki) aztán már előmelegített sütőbe tolhatom a tésztát!
Egyszerű kenyér recept dagasztás nélkül.Sűrű nokedli állagú tésztát kell keverni.Mindössze 0,5 l víz egy 50 gr-os sütőélesztő kocka és 75 dkg liszt és egy csipet só szükséges hozzá. Kizsírozott lisztezett formában vagy akár fazékban is süthető 55 percig 200 fokon lefedve,majd 15 percig fedő nélkül sütve.Amikor elkészült deszkára borítom,vizes ecsettel átkenem,ilyenkor mindig élvezettel hallgatom ahogy megrepedezik a friss kenyér héja.A friss kenyér illata pedig egyedüllálló! Végül a piszkos anyagiak.. Az élesztő 50 ft,a liszt 70 ft-ba került.Gyönyörű, adalékanyag mentes cipót sütöttem nem lesz hosszú életű!
Utolsó kommentek