Van egy süti aminek a receptje leírhatatlan sok variációban létezik.Ez a "mikrós süti" vagy más néven "egyperces süti".
Nálunk először Kisnagyfiam csinálta és én tanultam el tőle.
Az alap hozzávalók :
liszt
tojás
cukor
tej
olaj
kakaópor
sütőpor vagy szódabikarbóna
Azért nem írtam mennyiséget mert az a lényeg,hogy piskóta sűrűségű tésztát keverjünk a hozzávalókból.Annyi különbséggel,hogy a tojás fehérjét nem verem habbá hanem csak egyben belekeverem a tésztába. Asütési idő mikróban attól függ hogy mekkora mennyiséget készítünk. Ha bögrében készítjük 1-2 perc de én már 6 tojásos nagy adagot 12 perc alatt készítek. Ez a műanyag ételes doboz leveses, tehát nagyobb dobozában készült.Az egyszerű kakaós és nem agyon cukrozott változat volt a kezdés nálam. Aztán jöttek a variációk. Fahéjas,kókuszos, gyümölcsdarabokkal összekevert, diós,mogyorós,mandulás. A másik fontos az édesítés megoldása volt. A cukrot mézzel helyettesítettem vagy folyékony édesítőszerrel.A lisztet zabliszttel,a tejet tejszínnel az olajat kókusz zsírral. De készítettem már fehéren vaníliával is.A variálásmég mindig nem ért véget. Kentem már meg lekvárral, pudinggal, sodóval.De volt rá példa,hogy krémet tettem a félbevágott részei közé, bevontam marcipánnal és tortaként került az asztalra.
Vagy sok mézzel fahéjjal sütöttem meg és puha mézes krémest gyártottam belőle.De a legegyszerűbben forró kakaóval fogyasztva nálam bizony pótol egy vacsorát is.
Illusztrációként Kisnagyfiam által készített sütit mutatok be.Ő a lekváros kenés és a friss őszibarackosdekoráció mellett döntött. Tudom furcsán néz ki de egy egyszerű mélytányérban készült,símán kifordult belőle és kamasznak elegendő mennyiség lett. Ha a gyerkőc már egy ilyet meg tud csinálni biztos nem marad éhen!
Utolsó kommentek